1. 조리원은 올바른 위생복장을 착용하였는가?
2. 조리실 내 수세도구를 구비하여, 올바른 손씻기를 실천하였는가?
3. 조리원은 액세서리를 착용하지 않고 손톱에 매니큐어 등을 칠하지 않아 청결한 개인 위생을 준수하였는가?

양산시어린이급식관리지원센터

CCP1.개인 위생 자가점검 체크리스트