식중독 예방 수칙 '손보구가세'

▶ 손 씻기

흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기

▶ 보관온도 지키기

냉장식품 5℃이하, 냉동식품 -18℃이하 보관하기

▶ 구분 사용하기

날 음식과 조리음식 구분하기

칼·도마 식재료별 구분 사용하기

▶ 가열하기

육류 중심온도 75℃(어패류 85℃) 1분 이상 익히기

▶ 세척·소독하기

식재료와 조리기구는 깨끗이 세척·소독하기

💡식중독 예방 수칙을 기억하고 실천해서 안전한 여름을 보내도록 해요😊