안녕하십니까! 

2026년 3월 식중독 주의정보 알림 주제는

<황색포도상구균> 입니다.

황색포도상구균은 식품에서 생성된 장독소에 의해

독소형 식중독을 일으키는 것이 주요 특징입니다.

황색포도상구균을 예방하기 위해서는

▷ 식품 취급자의 손에 창상·화농이 생길 경우 식품 취급 금지

▷ 조리도구는 주기적으로 열탕 등의 방법으로 소독하기

▷ 식품은 되도록 조리 후 모두 섭취하고, 남았을 경우 5℃ 이하 냉장 보관하기

위와 같은 예방수칙을 실천하여 황색포도상구균 식중독 예방하도록 합시다!